中華風豚ヒレ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中華風豚ヒレ丼は、薄く揚げた豚ヒレ肉をご飯にのせ、シャキシャキのキャベツを添えて食べる一品です。外はカリッと、中はあっさりとしていて、ソースのほどよい塩気とうま味が合わさり、昼食にも夕食にも満足感があります。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 932.5g）: 4119kcal · たんぱく質 45.5g · 炭水化物 109.5g · 脂質 377.7g · ナトリウム 1698.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヒレ肉の厚さをそろえると、揚げたときに均一に火が通ります。
コツ: 油の温度が低いと、衣が油を吸いやすくなります。パン粉を少し入れてすぐに浮いてくるかを見て、温度を確かめましょう。
コツ: カリッとした食感を楽しみたいときは、ソースを揚げ物にかけず、別添えにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉 — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- キャベツ — 1 つかみ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 400 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- こしょう — 0.2 小さじ