중국식 바삭 오겹살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오겹살을 오향과 함께 구워 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하게 즐기는 중국식 구이예요.
오겹살을 오향과 함께 구워 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하게 즐기는 중국식 구이예요. 얇게 썰어 밥이나 쌈채소와 곁들이면 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.
중식 · 조리 70분
팁: 껍질의 물기를 충분히 닦고 냉장고에서 잠깐 말리면 더 바삭하게 구워져요.
팁: 오븐마다 열이 달라요. 껍질이 먼저 진하게 익으면 호일을 느슨하게 덮어 속까지 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오겹살 — 180 g
- 오향분 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 청주 — 1 작은술
- 생강 — 0.5 작은술
- 물 — 1 큰술