바삭새콤생선튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살생선에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 새콤달콤한 소스를 곁들이는 중국식 요리예요.

흰살생선에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 새콤달콤한 소스를 곁들이는 중국식 요리예요. 바삭한 생선과 촉촉한 소스가 어울려 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 35분

팁: 생선의 물기를 꼼꼼히 닦으면 튀김옷이 들뜨지 않고 바삭하게 붙어요.

팁: 소스를 따로 담으면 생선의 바삭한 식감을 더 오래 즐길 수 있어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있어요. 생선을 조금 넣어 기포가 고르게 올라오는지 먼저 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료