中国風チキンカツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッと揚げた鶏肉とシャキシャキの野菜をご飯にのせ、しょうゆだれを添えて食べる丼です。香ばしい揚げ物に、ほどよい塩味とほのかな甘みのたれがよく合い、昼食にしっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 925.2g）: 4040.8kcal · たんぱく質 31.3g · 炭水化物 92.9g · 脂質 383g · ナトリウム 1909.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉の水気をキッチンペーパーで押さえて取ると、でんぷんが均一につき、揚げるときにはねにくくなります。
コツ: 衣がべたつかないよう、たれは食べる直前にかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- コーンスターチ — 2 大さじ
- 食用油 — 400 ml
- チンゲン菜 — 1 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ