참깨시금치무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치를 살짝 데쳐 참깨와 마늘 양념에 버무린 중국식 냉채예요. 고소한 참깨 향과 시금치의 산뜻한 맛이 어우러져, 기름진 반찬 곁에 두거나…

시금치를 살짝 데쳐 참깨와 마늘 양념에 버무린 중국식 냉채예요. 고소한 참깨 향과 시금치의 산뜻한 맛이 어우러져, 기름진 반찬 곁에 두거나 가볍게 먹고 싶은 점심·저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 123.5g): 열량 133.8kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 9.8g · 지방 9g · 나트륨 423.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 오래 데치면 흐물해지니 줄기가 부드러워지는 정도에서 건져요.

팁: 통깨를 살짝 빻으면 고소한 향이 더 잘 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료