中国風冷やし中華 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風冷やし中華は、冷たくて酸味のあるスープに、もちもちの麺ときゅうり、肉、卵をのせて食べる料理です。暑い日の昼食や、食欲が重く感じる夕食にさっぱり楽しめます。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 768g）: 465.6kcal · たんぱく質 30.2g · 炭水化物 64.7g · 脂質 7.9g · ナトリウム 2005.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はゆでたあと冷水でよく洗うと、スープが濁りにくく、食感もはっきりします。
コツ: スープは濃い味にするより、冷やしてから酢と練りからしで味を調えるとすっきりします。
コツ: 豚ロースは長くゆでるとパサつきやすいので、火が通ったらすぐ取り出して冷まします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミル麺・素麺 — 200 g
- トンチミのスープ — 250 ml
- 豚ロース肉 — 50 g
- えび — 3 個
- 卵 — 0.5 個
- きゅうり — 0.5 個
- トマト — 0.3 個
- 水 — 100 ml
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 練りからし — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.2 g