고추기름 냉두부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차가운 연두부 위에 고추기름과 간장, 식초를 얹어 먹는 간단한 중식 반찬 겸 한 끼예요.

차가운 연두부 위에 고추기름과 간장, 식초를 얹어 먹는 간단한 중식 반찬 겸 한 끼예요. 부드러운 두부에 매콤하고 새콤짭짤한 양념이 어울려 입맛이 산뜻해져요. 더운 날 가벼운 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 5분

영양(1인분 172g): 열량 133.9kcal · 단백질 9.3g · 탄수화물 6.1g · 지방 8.4g · 나트륨 427.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연두부가 부서지지 않도록 포장을 벗긴 뒤 그릇에 바로 담아요.

팁: 고추기름은 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 더해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료