中華風鶏肉となすのあんかけ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉となすをしょうゆだれで炒め、ご飯にのせた中華風の丼です。鶏肉はあっさり、なすはやわらかく仕上がり、甘辛いたれがご飯にしみ込みます。食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 590.3g）: 624.2kcal · たんぱく質 28.2g · 炭水化物 84.5g · 脂質 17.6g · ナトリウム 1541.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: なすは火を通すと油をよく吸うので、フライパンが乾いてきたら油を足す代わりに、水を大さじ1ずつ加えて炒めます。
コツ: たれには片栗粉が入っているので、フライパンに注ぐ直前にもう一度混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鶏もも肉 — 100 g
- なす — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- コーンスターチ — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ