중국식 닭고기 가지덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 가지를 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹은 중국식 덮밥이에요. 닭고기는 담백하고 가지는 부드럽게 익으며, 짭조름한 양념이 밥에…

닭고기와 가지를 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹은 중국식 덮밥이에요. 닭고기는 담백하고 가지는 부드럽게 익으며, 짭조름한 양념이 밥에 배어들어요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 590.3g): 열량 624.2kcal · 단백질 28.2g · 탄수화물 84.5g · 지방 17.6g · 나트륨 1541.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지는 익으면서 기름을 잘 흡수하니 팬이 마르면 기름을 더 붓기보다 물을 한 숟가락씩 보태 볶아요.

팁: 양념에 전분이 들어가므로 팬에 붓기 직전에 한 번 더 저어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료