중국식 닭고기 옥수수탕면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

중화면에 닭고기와 옥수수를 넣고 부드럽게 끓인 중국식 탕면이에요. 담백한 닭육수에 옥수수의 은은한 단맛이 더해져 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기…

중화면에 닭고기와 옥수수를 넣고 부드럽게 끓인 중국식 탕면이에요. 담백한 닭육수에 옥수수의 은은한 단맛이 더해져 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 20분

팁: 닭고기는 너무 오래 끓이면 퍽퍽해질 수 있으니 한입 크기로 썰어 익힘을 확인해요.

팁: 전분물은 넣기 전에 다시 저어야 덩어리 없이 국물에 섞여요.

팁: 국물에 간이 있으니 소금은 마지막에 맛을 보고 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 중화면 — 180 g
  • 닭가슴살 — 80 g
  • 옥수수 — 50 g
  • 닭육수 — 350 ml
  • 달걀흰자 — 1 개
  • 옥수수전분 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 생강 — 3 g
  • 대파 — 10 g
  • 소금 — 0.5 g
  • 흰 후춧가루 — 0.2 g

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