カシューナッツ入り鶏肉のレタス包み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とカシューナッツ、シャキシャキの野菜を甘辛く炒め、レタスで包んで食べる中華風の料理です。レタスのさっぱり感とナッツの香ばしさがよく合い、軽めに済ませたい夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: カシューナッツは炒め物の仕上げに加えると、香ばしさとカリッとした食感が楽しめます。
コツ: 鶏肉はひと口大に大きさをそろえて切ると、火の通りが均一になります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- カシューナッツ — 15 g
- レタス — 6 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 海鮮醤（ハイセンジャン） — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ