中国風鶏肉と栗の煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と栗をしょうゆだれでやわらかく煮た、中国風の煮込み料理です。ほどよい塩気のたれに栗のほっくりした甘みが合わさり、涼しい日の夕食によく合います。
中華 · 調理 40分
栄養（1人分 433.2g）: 510.2kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 40.3g · 脂質 23.3g · ナトリウム 1298.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生栗を使う場合は、切り込みを入れて熱湯で2分ゆでてから皮をむくと、下ごしらえが楽です。
コツ: たれが早く煮詰まったら水を大さじ2〜3杯足し、最後はふたを取って好みの濃さに調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- 栗 — 5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 120 ml
- こしょう — 0.2 g