중국식 밤 닭고기찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 밤을 간장 양념에 부드럽게 익힌 중국식 찜이에요. 짭조름한 양념에 밤의 포근한 단맛이 어우러져, 선선한 날 저녁 밥상에 잘 맞아요.

중식 · 조리 40분

영양(1인분 433.2g): 열량 510.2kcal · 단백질 31.9g · 탄수화물 40.3g · 지방 23.3g · 나트륨 1298.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생밤을 쓰면 칼집을 내어 끓는 물에 2분 데친 뒤 껍질을 벗기면 손질하기 편해요.

팁: 양념이 빨리 졸면 물을 2~3큰술 보태고, 마지막에는 뚜껑을 열어 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료