セロリとカシューナッツの鶏肉炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とセロリ、カシューナッツを強火で手早く炒める中国風の炒め物です。やわらかな鶏肉とシャキシャキしたセロリ、香ばしいナッツが合わさり、ご飯のおかずにも一品料理にもよく合います。
中華 · 調理 20分
栄養(1人分 373.5g): 593kcal · たんぱく質 34g · 炭水化物 21.8g · 脂質 39.8g · ナトリウム 1460mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セロリは炒めすぎないと、シャキシャキした食感がよく残ります。
コツ: カシューナッツは先に炒めて取り出しておくと、香りが立ち、しんなりしにくくなります。
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 150 g
- セロリ — 1 本
- カシューナッツ — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ