セロリと牛肉の水餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
セロリと牛肉の水餃子は、牛ひき肉とセロリを餃子の皮で包んだ中国風の餃子です。肉のうまみの中にセロリのさわやかな香りが広がり、温かい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 45分
コツ: セロリは細かく刻み、キッチンペーパーで押さえて水気を取ると、皮がべたつきにくくなります。
コツ: 餡を一度にたくさん入れず、端に余裕を残して包むと作業しやすいです。
コツ: 一つ割って中まで火が通っているか確かめ、しょうゆや酢を添えて食べてください。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 80 g
- セロリ — 45 g
- 餃子の皮 — 8 枚
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうが — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 1 大さじ