中国風牛肉とセロリのワンタンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とセロリを包んだワンタンを、澄んだスープで煮て食べる中国風のワンタンスープです。肉のうまみにセロリの爽やかな香りが加わります。食べごたえがあり、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
コツ: セロリは水気を拭き取ってから細かく刻むと、ワンタンの皮が湿りにくくなります。
コツ: ワンタンを一度にたくさん入れるとくっつくことがあるので、鍋の大きさに合わせて分けて煮ます。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 70 g
- セロリ — 30 g
- 餃子の皮 — 5 枚
- 長ねぎ — 10 g
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 白こしょう — 0.2 g
- 水 — 450 ml