広東風えび腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
広東風えび腸粉は、米粉の生地を薄く蒸してえびを包み、しょうゆだれを添える点心です。やわらかくもちっとした皮にぷりぷりのえびが入り、あっさりしつつほどよい塩気があります。朝食やブランチに軽く楽しむのにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 241.6g）: 312kcal · たんぱく質 16.6g · 炭水化物 47.5g · 脂質 5.5g · ナトリウム 1200.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は、下が透けて見えるくらい薄く広げると、もちっとした食感に仕上がります。
コツ: 蒸し器の皿は熱いので、手袋をして取り出し、えびがピンク色になり、中まで不透明になったか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 45 g
- コーンスターチ — 10 g
- えび — 70 g
- 水 — 90 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ