중국식 배추볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추를 마늘과 고추기름에 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살린 중국식 반찬이에요.

배추를 마늘과 고추기름에 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살린 중국식 반찬이에요. 새콤짭짤한 맛이 밥과 잘 어울려서 가벼운 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 10분

영양(1인분 346g): 열량 171.3kcal · 단백질 5.1g · 탄수화물 17.2g · 지방 10.5g · 나트륨 790.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 배추에서 물이 많이 나오지 않도록 씻은 뒤 물기를 충분히 털어내요.

팁: 배추 줄기와 잎을 함께 넣어야 잎은 부드럽고 줄기는 아삭하게 익어요.

팁: 식초는 마지막에 넣고 짧게 볶아야 새콤한 향이 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료