白菜と豚肉の中華スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜と豚肉を、しょうががほのかに香る澄んだスープで煮た中華風のスープです。やわらかな白菜と豚肉のうまみが合わさった、あっさりした味わいで、肌寒い日の温かい夕食にぴったりです。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 630.5g）: 158.9kcal · たんぱく質 18.7g · 炭水化物 6.6g · 脂質 6.5g · ナトリウム 618.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉を加えたあとに浮いてくるアクを取ると、スープがすっきり仕上がります。
コツ: 白菜が透き通り、芯までやわらかくなったらできあがりです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 120 g
- 豚もも肉 — 80 g
- しょうが — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 400 ml