白菜と豚肉の巻き蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜の葉で豚ひき肉のあんをくるくる巻き、しょうゆ味のだしで蒸し煮にする料理です。やわらかな白菜としっとりした肉、ほどよく塩気のある煮汁がよく合います。夕食に温かく食べるのにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 350.2g）: 192kcal · たんぱく質 23.2g · 炭水化物 6.4g · 脂質 8.1g · ナトリウム 1261.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜の葉の軸が厚いときは、包丁で薄くそぐか、包丁の背で軽くたたくと巻きやすくなります。
コツ: 肉だねを入れすぎると巻きがほどけることがあるので、白菜の葉の大きさに合わせて分けて入れてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜の葉 — 4 枚
- 豚ひき肉 — 100 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 2 g
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 100 ml