白菜と白身魚のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜と白身魚を、しょうがの香りがほんのり広がるスープで煮込みます。白菜はやわらかく、魚はしっとり。冷たい風が吹く日の昼食や夕食に、温かく添えるのにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 魚は煮すぎると身が崩れやすいので、火が通ったら火を弱めます。
コツ: スープが濁らないよう、煮ている間にアクを1〜2回取り除くとすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラ — 150 g
- 白菜 — 120 g
- しょうが — 5 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 15 g
- 塩 — 1 g
- 白こしょう — 0.2 g
- ごま油 — 2.5 ml