白菜餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜餃子は、細かく刻んだ白菜と豚肉を餃子の皮で包んで蒸した料理です。具がしっとりとしてあっさりしているので、昼食や夕食に温かい一品としてよく合います。
中華 · 調理 35分
栄養(1人分 319g): 425.8kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 53.2g · 脂質 12g · ナトリウム 2145.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜の水気をしっかり絞ると、餃子の皮が破れにくくなります。
コツ: 餃子の皮の縁が乾いていたら、水をほんの少しつけて閉じてください。
コツ: 蒸し器の底にクッキングシートか蒸し布を敷くと、餃子がくっつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 白菜 — 100 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- 餃子の皮 — 8 枚
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 大さじ
- しょうが — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ