中華風豆腐の煮物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

中華風豆腐の煮物は、豆腐にしょうゆと豆板醤の味をしみ込ませ、やわらかく塩気のある味わいに煮たおかずです。平日の昼食や夕食にご飯と合わせやすく、ほどよい辛さが食欲をそそります。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 342g）: 251.9kcal · たんぱく質 14.9g · 炭水化物 11.1g · 脂質 16.7g · ナトリウム 1649.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐を返すときは、箸よりフライ返しを使うと形が崩れにくいです。

コツ: 豆板醤は長く炒めると香りが強くなりますが、焦げやすいので弱火を保ちます。

コツ: ご飯にのせるときは、煮汁を少し多めに残しておくとよく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）