中国風ピーマンと豆腐の煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とピーマンを、しょうゆとオイスターソースのたれで煮含めた中国風のおかずです。やわらかな豆腐に、ピーマンのさわやかな香りとほどよい塩気のうまみが合い、ご飯のおかずにぴったりです。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 345g）: 227.5kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 16.1g · 脂質 12g · ナトリウム 1594.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐は焼く前に水気をしっかり拭き取ると、フライパンで崩れにくくなります。
コツ: ピーマンのシャキシャキ感を残したい場合は、煮込みの最後の3分で加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- ピーマン — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml