黒こしょう香る海鮮あんかけご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびやいか、シャキシャキの野菜を黒こしょうとオイスターソースで炒め、ご飯にのせた一品です。ピリッとしたこしょうの香りと、ほどよい塩気のソースが合わさり、昼食にも夕食にもぴったりです。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 566g）: 626.3kcal · たんぱく質 32.7g · 炭水化物 82.1g · 脂質 16.2g · ナトリウム 1369mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 海鮮はフライパンが十分に熱くなってから加え、手早く炒めると固くなりにくいです。
コツ: こしょうの香りをもっと立たせたいときは、火を止める直前に少し挽き足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 70 g
- いか — 60 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ピーマン — 0.3 個
- にんにく — 2 かけ
- サラダ油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ
- コーンスターチ — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ