黒こしょう香る海鮮焼きそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
黒こしょう香る海鮮焼きそばは、エビやイカ、野菜を中華麺と強火で炒め、こしょうの香りを引き立てた麺料理です。ぷりぷりの海鮮と、ぱらりと炒めた麺に、ピリッとした塩気がよく合い、外で昼食を食べるときにもおすすめです。
中華 · 調理 20分
コツ: 麺をゆでたら水気をしっかり切ると、フライパンで炒めたときにソースが水っぽくなりません。
コツ: こしょうはソースに混ぜ、仕上げに少し振ると香りに奥行きが出ます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- えび — 4 個
- いか — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- チンゲン菜 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- こしょう（粉） — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 1 大さじ