흑후추 해물볶음국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
흑후추 해물볶음국수는 새우와 오징어, 채소를 중화면에 넣고 후추 향이 도는 소스와 함께 볶아 내는 메뉴예요.
흑후추 해물볶음국수는 새우와 오징어, 채소를 중화면에 넣고 후추 향이 도는 소스와 함께 볶아 내는 메뉴예요. 탱글한 해물과 쫄깃한 면에 알싸하고 짭짤한 맛이 어우러져 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
중식 · 조리 25분
팁: 해물은 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 겉면이 익으면 채소와 면을 이어 넣어요.
팁: 후추 향을 선명하게 내고 싶다면 마지막에 통후추를 굵게 갈아 조금 더 뿌려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 180 g
- 새우 — 60 g
- 오징어 — 50 g
- 청경채 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 후춧가루 — 0.5 작은술
- 굴소스 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 소흥주 — 1 큰술
- 식용유 — 1 큰술
- 물 — 2 큰술