흑후추 해물볶음면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
흑후추 해물볶음면은 새우와 오징어, 채소를 중화면과 센 불에 볶아 후추 향을 살린 면 요리예요.
흑후추 해물볶음면은 새우와 오징어, 채소를 중화면과 센 불에 볶아 후추 향을 살린 면 요리예요. 탱글한 해물과 고슬하게 볶인 면에 알싸하고 짭짤한 맛이 어우러져 점심 외식 메뉴로 잘 어울려요.
중식 · 조리 20분
팁: 면을 삶은 뒤 물기를 잘 빼야 팬에서 볶을 때 소스가 묽어지지 않아요.
팁: 후춧가루는 소스에 섞고 마지막에 조금 더 뿌리면 향의 결을 살릴 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 200 g
- 새우 — 4 개
- 오징어 — 50 g
- 양파 — 0.3 개
- 청경채 — 1 개
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 굴소스 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 후춧가루 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 물 — 1 큰술