北京風豚肉みそ炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と甜麺醤を炒めて作った、ほどよい塩味とコクのあるみそだれをゆでた麺にかけ、きゅうりの細切りを添えた北京風の一皿です。麺のもちもち感ときゅうりのシャキシャキ感が合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 甜麺醤は弱火で先に炒めると、粉っぽさが減り、香ばしい香りが立ちます。
コツ: 麺はゆでた後に冷水で洗い、水気をよく切ると、みそだれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- チュンジャン — 1 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- コーンスターチ — 0.5 小さじ