中華風牛肉とじゃがいもの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉、じゃがいも、にんじんをしょうゆ味のたれでじっくり煮込んだ料理です。肉はやわらかく、じゃがいもはほくほくに仕上がり、甘辛く濃厚な味わいがご飯によく合います。夕食に食べ応えのある一品を添えたいときにおすすめです。
中華 · 調理 60分
栄養（1人分 750.5g）: 419.4kcal · たんぱく質 30.6g · 炭水化物 45.3g · 脂質 12.6g · ナトリウム 1907mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもは小さく切りすぎないと、長く煮ても形が崩れにくくなります。
コツ: 煮汁が早く煮詰まったら水を少し足し、最後はふたを取って好みの濃さに調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 140 g
- じゃがいも — 1 個
- にんじん — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- 黒砂糖 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 250 ml