牛肉とセロリのチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉、セロリ、卵をご飯と一緒に強火で炒めた中華風チャーハンです。パラパラのご飯に、香ばしい牛肉とセロリのさわやかな香りがよく合います。昼食や夕食に、一皿で手軽に食べられます。
中華 · 調理 20分
栄養(1人分 424.5g): 628.6kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 72.2g · 脂質 23.4g · ナトリウム 691.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯や冷蔵したご飯を使うと水分が少なく、パラパラに炒めやすいです。
コツ: セロリは炒めすぎないと、シャキシャキした食感と香りが残ります。
コツ: フライパンが小さい場合は、具材を分けて炒め、最後に合わせるとご飯がべたつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 80 g
- セロリ — 0.5 本
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 2 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- オイスターソース — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ