中国風牛肉とセロリの水餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風牛肉とセロリの水餃子は、香りのよいセロリと牛肉のあんを餃子の皮で包んで蒸した料理です。しっとり淡白なあんにセロリの爽やかな香りが合わさり、食べごたえがあります。ランチや夕食に、温かいスープや簡単な副菜と一緒に食べるのがおすすめです。
中華 · 調理 40分
コツ: セロリは刻んだあと水気を押し出しておくと、餃子の皮がふやけにくくなります。
コツ: 蒸し器の代わりに沸騰した湯でゆで、餃子が浮かんでからさらに2分ゆでると、水餃子として楽しめます。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 90 g
- セロリ — 0.5 カップ
- 餃子の皮 — 8 個
- 長ねぎ — 1 大さじ
- 生姜 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 2 大さじ