中国風牛肉と白菜の水餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中国風牛肉と白菜の水餃子は、牛ひき肉と白菜を餃子の皮で包んで蒸した料理です。白菜のほのかな甘みと、肉の旨みがよく合います。温かい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 40分
コツ: 白菜は水気を絞りすぎないと、しっとりした餡に仕上がります。
コツ: 餃子の皮の縁をしっかり閉じると、蒸している間に餡が出てきません。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- 白菜 — 100 g
- 餃子の皮 — 5 枚
- 長ねぎ — 10 g
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g