牛肉とトマトの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマトの煮込みは、牛肉、トマト、玉ねぎを一緒にじっくり煮込む中国の家庭料理です。トマトの爽やかな酸味とやわらかな肉の味わいが合わさり、ご飯によく合います。温かい夕食の一品にぴったりです。
中華 · 調理 55分
栄養（1人分 608g）: 316.2kcal · たんぱく質 29.8g · 炭水化物 18.8g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1301.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トマトに十分火が通ると、煮汁に自然なとろみがつきます。より濃厚に仕上げたいときは、ふたを開けて最後の5分間煮詰めます。
コツ: 牛肉を最初に一度に入れて炒めると、鍋の温度が下がることがあります。鍋が小さい場合は、2回に分けて炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 150 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 150 ml