牛肉とセロリの水餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とセロリ、ニラを餃子の皮で包んだ中華風の餃子です。香ばしい肉のうまみに、セロリのさわやかで芳しい風味がよく合います。昼食や夕食にぴったりの食べごたえです。
中華 · 調理 40分
コツ: セロリの硬い外側の筋は薄く取り除くと、餃子のあんがなめらかになります。
コツ: あんが水っぽいときは、刻んだ野菜の水気をもう一度絞り、皮が乾かないようぬれ布巾をかけておきましょう。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 80 g
- セロリ — 40 g
- にら — 20 g
- 餃子の皮 — 6 枚
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうが — 3 g
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 150 ml