豆腐麺の冷製弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺にシャキシャキのきゅうりとパプリカを添えて、冷やして食べるお弁当です。酸味のあるからしソースがさっぱりとよく合い、暑い日のランチにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 15分
コツ: きゅうりとパプリカの水気を拭いてから詰めると、お弁当に水が出にくくなります。
コツ: からしの風味が強く感じられるときは、練りからしを小さじ1/2から加え、好みに合わせて調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐麺 — 150 g
- きゅうり — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 練りからし — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ