こんにゃく麺ときゅうりの冷製サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんにゃく麺ときゅうり、パプリカを、からし酢のたれで和えた冷たいサラダです。シャキシャキとした食感に、酸味とピリッとした辛みがあり、暑い日の軽い昼食や付け合わせにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 322g): 85kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 16.7g · 脂質 2.3g · ナトリウム 484.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: こんにゃく麺は水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 練りからしは最初からたくさん入れず、少しずつ溶いて辛みを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- こんにゃく麺 — 150 g
- きゅうり — 0.5 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 練りからし — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ