ごぼうのコチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ごぼうのコチュジャン和えは、ゆでたごぼうをコチュジャンと酢のたれで和えた常備菜です。シャキシャキした食感に、甘酸っぱさと辛みが合わさり、ご飯のおかずによく合います。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 143g）: 178.2kcal · たんぱく質 4.3g · 炭水化物 26g · 脂質 6.8g · ナトリウム 452.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごぼうをゆですぎなければ、シャキシャキした食感が残ります。

コツ: 酸味を強めたいときは、酢を少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）