ラー油ワンタン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ラー油ワンタン麺は、エビ入りのワンタンと中華麺を、ピリ辛のスープに入れて食べる麺料理です。ぷりぷりのワンタンとチンゲン菜がよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: ワンタンの具を詰めすぎると、ゆでるときに破れやすくなります。
コツ: ラー油はまず少し加えて味をみてから、お好みで足してください。
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材料（1人分）
- えび — 70 g
- ワンタンの皮 — 6 枚
- 中華麺 — 1 人分
- チンゲン菜 — 1 個
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- ラー油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 切れ
- 細ねぎ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 白こしょう — 0.2 小さじ