麻辣豆腐炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麻辣豆腐炒めは、豆腐に麻辣ソースと長ねぎを加え、汁気が少し残るくらいに炒めた中華のおかずです。やわらかな豆腐にしびれる辛さと塩気が染み込み、ご飯によく合います。辛いおかずが食べたい昼食や夕食におすすめです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 262g）: 248.3kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 7.8g · 脂質 15.8g · ナトリウム 473.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐が崩れないよう、へらで何度も混ぜるより、フライパンを軽く揺すって混ぜます。
コツ: 麻辣ソースは商品によって塩気やしびれ具合が違うので、最初は少量を加えて味をみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ