筑前煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

筑前煮は、鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃくをしょうゆ味で煮含めた日本の家庭料理です。鶏肉はやわらかく、根菜はほくほくしながら歯ごたえもあり、ご飯のおかずによく合います。お祝いの食卓や、しっかり食べたい昼食・夕食にもおすすめです。

和食 · 調理 40分

栄養（1人分 413.5g）: 361.1kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 30.6g · 脂質 16.4g · ナトリウム 1285.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごぼうとれんこんは同じくらいの大きさに切ると、火の通りがそろいます。

コツ: 煮ている途中で鍋を軽く揺するか、具材をやさしく返すと、煮汁が鍋底に焦げ付きにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）