チーズ入りスンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チーズ入りスンデ炒めは、スンデとキャベツ、エゴマの葉をピリ辛のたれで炒め、チーズをのせて溶かした韓国屋台料理です。もちもちとした食感とピリッとした味わいにチーズのコクが加わり、しっかり食べたい夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: スンデが破れないよう、強火で長く炒めず、たれが濃い場合は水を大さじ1ずつ加えます。
コツ: チーズをのせてふたをすると、フライパンに残った熱でまんべんなく溶けます。
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材料（1人分）
- スンデ — 180 g
- キャベツ — 1 つかみ
- エゴマの葉 — 5 個
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ