チーズ入りコチュジャンスジェビ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コチュジャンスープで、もちもちのスジェビを煮込み、チーズを溶かしてのせた韓国の軽食です。ピリ辛でコクのあるスープにチーズの香ばしさが加わり、昼食や夕食にもぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 30分
コツ: 生地は手に少し水をつけて薄くちぎると、均一に火が通ります。
コツ: チーズを加えたあとは煮込みすぎないようにすると、スープがとろみすぎません。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 80 g
- 水 — 250 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- だし汁 — 250 ml
- じゃがいも — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- チーズ — 30 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- 塩 — 0.5 小さじ