치즈돈가스덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

치즈돈가스덮밥은 바삭하게 튀긴 돈가스와 녹진한 치즈를 밥 위에 올리고, 달걀 소스를 곁들여 먹는 한 그릇 메뉴예요.

치즈돈가스덮밥은 바삭하게 튀긴 돈가스와 녹진한 치즈를 밥 위에 올리고, 달걀 소스를 곁들여 먹는 한 그릇 메뉴예요. 고소하고 짭짤한 맛에 부드러운 소스가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 957.2g): 열량 4175.8kcal · 단백질 53.5g · 탄수화물 115g · 지방 377.8g · 나트륨 2296.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 튀김 기름은 냄비 높이의 절반 이하로 담고, 돈가스는 한 장씩 튀기면 온도가 덜 떨어져요.

팁: 치즈가 잘 녹지 않으면 돈가스가 뜨거울 때 올리고 뚜껑을 1분 덮어 둬요.

팁: 달걀 소스는 오래 익히지 않으면 촉촉한 질감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 돼지 등심 — 120 g
  • 모차렐라치즈 — 30 g
  • 빵가루 — 25 g
  • 밀가루 — 15 g
  • 달걀 — 1 개
  • 식용유 — 400 ml
  • 양파 — 0.3 개
  • 물 — 3 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 미림 — 1 큰술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술
  • 돈가스 소스 — 1 큰술

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