鶏もも肉の柚子こしょう焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏もも肉をこんがり焼き、柚子こしょうで香りをつけた日本風の焼き料理です。塩気とピリッとした辛さの中に柚子の爽やかな香りが広がり、軽めの夕食やビールのおつまみによく合います。

和食 · 調理 20分

コツ: 柚子こしょうは商品によって塩味や辛さが違うので、まず少量を塗り、足りなければ食べるときに添えて調整します。

コツ: 皮目から押さえるように焼くと、表面がこんがりパリッと仕上がります。

コツ: 切る前に鶏肉を少し休ませると、肉汁が流れ出にくくなります。

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材料（1人分）