닭날개고추조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭날개를 풋고추와 간장 양념에 넣고 자작하게 졸인 반찬이에요. 쫀득한 살에 짭짤하고 매콤한 맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요.
닭날개를 풋고추와 간장 양념에 넣고 자작하게 졸인 반찬이에요. 쫀득한 살에 짭짤하고 매콤한 맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요. 따뜻한 밥과 든든한 저녁을 먹고 싶은 날에 내기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 35분
영양(1인분 402g): 열량 575.9kcal · 단백질 44.7g · 탄수화물 12.3g · 지방 37.8g · 나트륨 1639.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 닭날개에 칼집을 두세 군데 내면 양념이 더 잘 배어요.
팁: 풋고추는 마지막에 넣어야 아삭한 식감과 산뜻한 매운맛이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭날개 — 5 개
- 풋고추 — 2 개
- 간장 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 0.2 토막
- 물 — 0.5 컵
- 식용유 — 1 작은술