チーズつくね レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チーズつくねは、鶏ひき肉を丸く成形して焼き、甘辛いたれとチーズを合わせた和風の肉だんごです。表面は香ばしく、中はジューシーで、チーズがとろりと溶けて夕食のおかずや串焼きにぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: たねが手にたくさんつくときは、手のひらを少し水でぬらして成形すると楽です。
コツ: チーズを入れたところをしっかり閉じると、焼いている間に中から漏れません。
コツ: 肉だんごが厚いときは、弱火でふたをして中まで火を通します。
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材料(1人分)
- 鶏ひき肉 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- チーズ — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 竹串 — 2 個