チキントルティーヤスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉、トマト、豆を煮込み、パリッとしたトルティーヤを添えるスープです。トマトの爽やかな味わいとスパイスのほのかな辛みが合わさり、温かい昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: トルティーヤはスープに先に入れず、食べる直前にのせるとパリッとした食感が長持ちします。
コツ: チポトレパウダーを控えめにすると、辛さをまろやかに調整できます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- トマト — 1 個
- ゆでたんげん豆 — 0.5 カップ
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- トマトペースト — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- チポトレパウダー — 0.3 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- トルティーヤ — 0.5 枚
- ライム果汁 — 1 小さじ
- パクチー — 2 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ