チキンとトマトのクリームオーブン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とトマトをクリームソースにからめ、チーズをのせてオーブンで焼きます。トマトのさわやかさとまろやかなソース、こんがり焼けたチーズがよく合い、夕食にごはんやパンを添えるのにぴったりです。
洋食 · 調理 40分
コツ: トマトから水分がたくさん出たら、生クリームを加える前に1〜2分ほど煮詰めて、ソースを濃厚にします。
コツ: 鶏肉はフライパンで中まで火を通さず、表面だけ焼いてオーブンで仕上げると、しっとりおいしく食べられます。
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材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 150 g
- トマト — 1 個
- 生クリーム — 60 ml
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- オレガノ — 0.3 小さじ