치킨티카마살라 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
치킨티카마살라는 향신료에 재운 닭고기를 토마토와 크림 소스에 끓여 먹는 인도식 커리예요.
치킨티카마살라는 향신료에 재운 닭고기를 토마토와 크림 소스에 끓여 먹는 인도식 커리예요. 부드럽고 진한 맛에 은은한 매콤함이 있어 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 45분
팁: 닭고기는 팬을 충분히 달군 뒤 구워야 겉면이 노릇하고 소스에 넣었을 때 식감이 좋아요.
팁: 향신료는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 중약불을 유지해요.
팁: 소스가 너무 되직하면 물을 1~2큰술 넣어 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 플레인 요거트 — 3 큰술
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 3 개
- 생강 — 1 작은술
- 코코넛밀크 — 5 큰술
- 생크림 — 1 큰술
- 식용유 — 2 작은술
- 레몬즙 — 2 작은술
- 큐민가루 — 1 작은술
- 가람 마살라 — 1 작은술
- 강황가루 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 밥(백미) — 1 공기